Festival de gastronomie artizanală La Pas cu supa anti-risipă și haioșe cu gem
Sursa foto: Facebook-La Pas
Articol de Radio Timișoara, 3 octombrie 2023, 19:46
Sursa foto: Facebook-La Pas
Articol de Radio Timișoara, 3 octombrie 2023, 19:46
Festivalul “La Pas” va aduce, în Capitala Europeană a Culturii, haioșe cu gem de prune, supă anti-risipă, brânzeturi şi dulceţuri artizanale.
Evenimentul va avea loc, în perioada 13 – 15 octombrie, la Muzeul de Transport Public “Corneliu Miklosi”.
Vor putea fi degustate bunătăţi din satele multietnice ale Banatului și din inima Transilvaniei. Este vorba despre produse artizanale, de la mici producători, structuri de economie socială şi ferme de familie.
Printre produsele prezente la festivalul de gastronomie artizanală se numără slănina fragedă de porc de Bazna, brânza de Hoghilag, dulceaţa de ardei iute şi gemul de rubarbă sau rabarbăr, zacusca după reţeta din Ţara Momârlanilor sau cu Legume de la Hetiur. La
“La Pas” mai serveşte şi supa anti-risipă, gătită pe ritm de muzică, din legume salvate de prin pieţe şi magazine. Se va pregăti în alte ateliere dedicate, un desert din biscuiţii şi laptele care nu s-au consumat în şcoli, precum şi borcane anti-risipă, cu condimente, acţiuni menite să atragă atenţia asupra dimensiunii risipei alimentare.
“La Pas” este un eveniment-manifest care promovează producţia sustenabilă de hrană şi cultură, precum şi consumul responsabil.
Evenimentul este organizat de Centrul de Resurse pentru Iniţiative Etice şi Solidare în cadrul Programului La Pas / Slowing Down.
Programul artistic este susținut de invitați din regiune, din Republica Moldova, Ungaria, Serbia, Bosnia şi Herţegovina şi Ucraina.
Lucrările prin care Pădurea Verde din Timișoara va fi transformată în pădure-parc vor putea începe cel mai devreme la finele acestui an....
România a înregistrat un eşec acasă cu Bosnia-Herţegovina (0-1) şi surclasat San Marino (5-1) în deplasare, în cele două meciuri jucate în...
Peştera Grota Ursului din staţiunea Moneasa a fost amenajată în ultimele luni şi va putea fi vizitată de turişti începând de sâmbătă....
Sergio Goma este unul dintre absolvenții străluciți ai Universității Politehnica din Timișoara. Specialist în inginerie informatică,...